عصاره خوراکی ایرینجیوم(بوقناق)دکتر زرقانی(120 سی سی).DZ
نام علمی:ERYNGIUM
گیاه شناسی:
بوقناق گیاهی است دو ساله به بلندی ۵۰ تا ۲۰۰ سانتیمتر، ساقه آن مثلثی پوشیده از تارهای پنبه ای به رنگ سفید و آبی روشن است. تمام قسمت ساقه و شاخه‌ها بالدار است .

در کناره و نوک آنها خوار وجود دارد برگ های بزرگ دراز بیضی با کناره خاردار و گلهای بنفش به شکل یک طبق ضخیم و متراکم است . تخم آن ریز، مثلث شکل، خاکستری رنگ و طعم آن شیرین است. بهترین آن سبز رنگ یا سبز مایل به زرد است در طب سنتی معمول ریشه و میوه آن استعمال می شود.

بوقناق گیاهی با رویش بیابانی و وحشی است. گیاه مورد نظر به پارسی خارزن بابا، چرخه و به آذری بوقناق نام دارد. گیاه بوقناق از گیاهان دارویی مرسوم مناطق مرکزی ایران است. این گیاه در استان های همدان، اصفهان، سمنان و خراسان می روید.

اهالی بومی بعضی از مناطق بیابانی استان خراسان معتقدند که مصرف عصاره این گیاه قند خون را پایین می‌آورد‌. گیاه بوقناق گیاه خارداری است که به علت خواص بوقناق که در ریشه و میوه این گیاه وجود دارد از آن در طب سنتی استفاده می شود.

خواص عصاره بوقناق دکتر زرقانی:
۱- کاهش قند خون:
افزایش انسولین و فعال کردن لوزالمعده و کاهش قند خون و درمان دیابت مهم ترین خاصیت بوقناق است. با توجه به تحقیقات و آزمایش های فراوان مشخص شد که بیشترین اثر درمانی این گیاه در عصاره آن متمرکز است. در پژوهش های صورت گرفته مشخص شده است که برخلاف روش های درمانی با داروهای شیمیایی که تنها باعث کاهش قند خون و کنترل آن می شود. عصاره بوقناق باعث فعال سازی پانکراس (لوزالمعده) شده و موجب ترشح انسولین می شود.

خواص گیاه بوقناق در درمان دیابت:

میزان مصرف عصاره بوقناق باید با توجه به شرایط زیر تنظیم گردد.
– حال عمومی بیمار
– میزان قند خون ناشتا
– توجه به روند بهبود بیمار دیابتی
– پاسخگویی سلول های بدن فرد به عصاره بوقناق

۲-درمان نفخ معده و روده:
برای دستگاه گوارش، برای نفخ معده و روده بسیار مؤثر است.بوقناق یبوست را از بین می برد وروده ها را نرم می کند برای افرادی که ناراحتی معده و کولیت دارند، بسیار مناسب است.

۳- درمان جوش صورت:
عصاره بوقناق جوش صورت را با فعال کردن کبد و نیز تصفیه خون از بین می‌برد.

۴ – بهبود آسم و تنگی نفس:
مصرف عصاره بوقناق باعث بهبود تنگی نفس، آسم می شود و نیز کاهش سکته‌های مغزی و قلبی نیز می شود.

۵-کاهش استرس و اضطراب:
بوقناق غدد فوق کلیه را فعال کرده و ترشح آدرنالین را تنظیم می‌کند و استرس و عصبانیت و اضطراب را از بین می‌برد.

۶- درمان بیماری معده و کبد:
عصاره خوراکی بوقناق برای بیماری های معده و کبد خصوصاً در مورد اطفال و جوانان مفید است .

۷- قطع خونریزی:
ریشه بوقناق خونریزی را بند می‌آورد و ورم مقعد را کم می کند و برای التیام زخم مفید است.

۸- درمان کم خونی:
عصاره بوقناق موجب کاهش پلاکت می شود و گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد و از این طریق در درمان کم‌خونی موثر است.

نکات:
عصاره بوقناق را از گیاه بوقناق که گیاهی با رویش بیابانی و وحشی است و در درمان بسیاری از بیماری‌ها کاربرد دارد می گیرند. عصاره بوقناق نسبت به عرق آن غلظت بسیار زیادی دارد و به همین دلیل بهتر است با عصاره استویا که مکمل آن است میل شود.

نحوه مصرف:
روزانه ۲ بار، یک ساعت قبل از غذا یا ۲ ساعت بعد از غذا و هر بار به میزان یک قاشق غذا خوری از عصاره را در یک استکان آب ولرم حل کرده و میل نمایید.

نکات مهم:
مصرف عصاره ها باید بصورت منظم صورت گیرد تا نتیجه مطلوب حاصل گردد.
میزان مصرف عصاره ها باید با توجه به شرایط بیمار مانند میزان قند خون ناشتا،

پاسخگویی سلول های بدن فرد به عصاره ها و روند کاهش میزان قند خون مصرف شود.
البته باید مصرف با مراقبت و پایش وضعیت بالینی بیمار باشد،

چون ممکن است مصرف این گیاه دارویی موجب افت فشار خون گردد،

بنابراین توصیه می شود همراه با خرما یا عسل استفاده شود تا از بروز افت فشار خون جلوگیری شود.