خواص موز بسیار زیاد است. این میوه، چهار هزار سال است که در هندوستان کشت می‌شود.
این میوه با نام Banana و نام علمی Musa sapientum شناخته می‌شود. خواص موز بسیار زیاد است و انواع مختلفی دارد. یک نوع آن بسیار درشت و نوعی از آن هم خیلی ریز است که مزه شیرین دارد.
در کشورهای استوایی معمولا موز را می‌پزند و همراه با برنج و لوبیا می‌خورند.
در کشورهای آمریکای لاتین برای استفاده از خواص موز آن را ورقه ورقه می‌کنند و در آفتاب خشک می‌کنند.
پوست موز رسیده زرد و سفت است و روی آن لکه‌های سیاه وجود دارد. موز نارس به دلیل داشتن نشاسته زیاد هضمش مشکل است.
این گیاه خواص درمانی زیادی دارد، یک تقویت کننده است و از آن اسموتیهای موز بسیار خوش طعمی درست می‌کنند.
این میوه سرشار مواد مغذی از منیزیم و ویتامین های C و B6 است.
در ادامه با برخی از خواص موز آشنا می‌شوید.
برخی از خواص موز:
در اینجا می‌توانید برخی خواص موز و روشهای مصرف آن را به صورت اسلاید ورق بزنید و ببینید.
برای دیدن اسلایدها، اسلایدها را به سمت چپ ⇐ حرکت دهید.
خواص موز:
ملین، درمان کننده اسهال و اسهال خونی، خون ساز، تقویت معده، تقویت نیروی جنسی، درمان زخم روده و معده، تقویت کننده بدن، ادرار آور، کاهش تورم، جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع 2، کاهش وزن، تقویت سیستم عصبی.
سلامت قلب:
موز یک میوه فوق العاده برای سلامت قلب شماست. این میوه سرشار از پتاسیم بوده و تاثیر زیادی در محافظت از قلب و عروق شما و بخصوص فشار خون بالا دارد.
یک مطالعه در سال 2017 در دانشگاه آلاباما نشان داد که پتاسیم موجود در این میوه اثر بسیار خوبی بر روی عروق دارد. هر چه پتاسیم دریافتی بیشتر باشد و مقدار سدیم پایین‌تر احتمال سخت شدن شریانهای بدن کمتر است.
افسردگی و خلق و خو:
از جمله خواص موز، مقادیر بالای تریپتوفان است که در بدن تبدیل به سرتونین شده و انتقال دهنده های عصبی در بدن را افزایش می‌دهد. علاوه بر این ویتامین B6 موجود در آن می‌تواند به خواب بهتر شما کمک کند. تریپتوفان موجود در موز خاصیت تحریک کنندگی خواب را دارد.
هضم و کاهش وزن:
یکی از خواص موز فیبر فراوان آن است. این میوه حدود 10 درصد از نیاز روزانه فیبر شما را تامین می‌کند. همین مساله یکی از نکات مهم در کاهش وزن شما به شمار می‌رود. هم وزنتان کم شده و هم هوس غذا خوردن در شما را کاهش می‌دهد.
ورزش:
بعد از یک تمرین ورزشی سنگین و از دست دادن مقدار زیادی انرژی، موز می‌تواند انرژی شما را برگرداند.
بینایی بهتر:
همه هویج را به عنوان یک ماده غذایی برای افزایش میدان دید و تقویت چشم می‌شناسند. اما موز هم همین کار را انجام می‌دهد. این میوه مقدار کم، اما قابل توجهی ویتامین A دارد که باعث محافظت و بهبود دید می‌شود.
استحکام استخوانها:
موز شاید کلسیم نداشته باشد، اما یکی از میوه های فوق العاده در استحکام استخوانهای بدن است. موز موادی در خود دارد که باعث می‌شود جذب کلسیم در بدن بسیار بهتر شود.
بارداری:
یک مطالعه نشان داده است که مصرف موز به دلیل داشتن پتاسیم قابل توجه، ارتباط زیادی با پسردار شدن زنان باردار دارد. این مطالعه که بر روی 740 زن انجام گرفته نشان داد که کسانی که قبل از شروع بارداری مقدار زیادی پتاسیم مصرف کرده‌اند، احتمال بیشتری دارد که پسردار شوند.
فشار خون:
انجمن قلب آمریکا (ِAHA) به مردم توصیه می‌کند که مصرف نمک یا سدیم را کم کرده و مصرف غذاهای حاوی پتاسیم را افزایش دهند. پتاسیم می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. بر طبق تحقیقات یک موز تا 9% نیاز روزانه پتاسیم شما را تامین می‌کند.
آسم:
یک مطالعه در سال 2007 نشان داد که خوردن موز ممکن است به جلوگیری از خس خس در کودکان مبتلا به آسم کمک کند. یکی از دلایل آن می‌تواند میزان آنتی اکسیدان و پتاسیم موز باشد.
دیابت:
انجمن دیابت آمریکا، خوردن موز و برخی دیگر از میوه ها که فیبر قابل توجهی دارند را به افراد توصیه می‌کند. فیبر موجود در میوه‌ها می‌تواند باعث کاهش قند خون شود.
موز انرژی زیادی در بر دارد و چون نرم است، غذای خوبی برای کودکان و اشخاص مسن می‌باشد.
به دلیل داشتن پتاسیم زیاد ضد سرطان و غذای خوبی برای ماهیچه‌ها است.
موز خونساز است و بنابراین اشخاص لاغر و کم خون حتما باید موز بخورند.
برای درمان خارش و ریزش مو، موز را له کنید و با سرکه و آب لیمو مخلوط نمایید و به نقاطی که خارش دارد و یا موی آن ریخته، بمالید.
جوشانده موز در قطع خونریزی موثر است.
موز نفاخ است و زیاد خوردن آن خصوصا در سرد مزاجان، گاز معده تولید می‌کند. برای رفع این عارضه باید پس از تناول موز، کمی نمک خورد.
از جمله خواص موز، تاثیر خوب آن در تامین رشد و تعادل سیستم اعصاب است.
برای درمان ضعف بدن، موز را با عسل بخورید.
موز به علت دارا بودن قند زیاد، برای مبتلایان به مرض قند مضر است و نباید در خوردن آن افراط کرد.
موز در رژیم غذایی:
در اینجا چند نکته برای استفاده از موز در رژیم غذایی آورده شده است:
برای داشتن یک صبحانه مغذی و عالی، یک موز خرد شده و کمی جو دوسر به صبحانه خود اضافه کنید.
موز را می‌توانید به جای شیرین کننده در انواع کیک و کلوچه خانگی بکار ببرید.
از موزها می‌توانید اسموتیهای بسیار لذیذی درست کنید.
موز یک میان وعده عالی برای محل کار و مدرسه است.
طبیعت و مزاج موز:
موز از نظر طب قدیم ایران معتدل و تر است و خون را غلیظ می‌کند.
عوارض جانبی مصرف موز:
اگر برای استفاده از خواص موز، آن را در حد اعتدال مصرف کنید، هیچ عوارضی ندارد.
البته این میوه هم مثل بسیاری از میوه های دیگر قند دارد. بنابراین خوردن زیاد آن می‌تواند باعث پوسیدگی دندان شود.
[ratings]
