زیتون گیاهی دارویی است که دارای میوه ای کوچک از درخت زیتون است که به شکلهای مختلف و به صورت سبز، سیاه، پرورده و یا روغن زیتون مصرف می‌شود. اما خواص زیتون چطور است؟
زیتون دارای 80% آب است.
اما چیزی که در زیتون اهمیت دارد وجود 10 الی 15 درصد چربی غیر اشباع زیتون است که برای سلامت بدن، درمان التهاب و سلامت قلب بسیار مهم است. اگر نیاز به روغن زیتون مالشی دارید، انواع روغن زیتون و صابون زیتون در سایت عطارطب موجود است.
علاوه بر خواص زیتون، روغن زیتون نیز خواص بسیاری دارد.
روغن زیتون مایعی زلال و به رنگ زرد روشن مایل به سبز یا زرد طلایی است که برای استخراج روغن زیتون میوه را له کرده و در داخل کیسه ای ریخته و سپس کیسه را تحت فشار قرار داده تا روغن آن خارج شود.
البته از باقیمانده تفاله زیتون که روغن آن گرفته شده تحت اثر آبجوش، حرارت و فشار نیز روغن زیتون معمولی را استخراج می‌کنند که ارزش روغن فشار اول را ندارد.
زیتون دارای سدیم، ویتامین A و E و آهن می‌باشد.
برخی از خواص زیتون و روغن آن:
در اینجا میتوانید برخی خواص زیتون و روشهای مصرف آن را به صورت اسلاید ورق بزنید و ببینید.
برای دیدن اسلایدها، اسلایدها را به سمت چپ ⇐ حرکت دهید.
خواص زیتون در طب سنتی:
روغن زیتون نرم کننده و صفرا بر است.
روغن زیتون دفع کننده سنگ کیسه صفرا است. برای این منظور باید آن را با آبلیمو مصرف کرد.
روغن زیتون کرم کش است.
روغن زیتون برای رفع سرفه های خشک مفید است.
جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و رماتیسم است.
دم کرده و جوشانده پوست زیتون تب بر و درمان کننده مالاریا است.
پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است. البته اگر سوختگی شما شدید است، یا دچار خراش، بریدگی یا زخم دیابتی هستید، پس حتما به کرم ترمیم کننده زخم و سوختگی الیو و هانی نیاز دارید که میتوانید از همین سایت تهیه کنید.
جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم های دهان مفید است.
مصرف روغن زیتون از امراض قلبی و سرطان جلوگیری میکند.
روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز می‌باشد. زیرا در اثر حرارت خراب نمی‌شود.
زیتون سیاه معده را پاکسازی کرده و اشتها آور است.
روغن زیتون، خوراکی و موضعی درمان کننده درد اعصاب، سیاتیک و مهره های کمر و درد مفاصل است.
مالیدن روغن زیتون برای درمان بیماریهای چشم عالی است و اگر روغن زیتون را کمی گرم کنیم و بر روی محل عقرب گزیدگی بمالیم باعث کاهش درد عقرب گزیدگی می‌گردد.
مصرف روغن زیتون باعث افزایش اسپرم و منی در بدن شده و بادهای بدن را نیز از بین می‌برد.
خواص روغن زیتون باعث تعادل بین صفرا و سودا در بدن می‌شود، بلغم را از بین برده، اعصاب را قوی و انسان را خوش خلق کرده و غم و اندوه را نیز از بین می‌برد.
ضماد روغن زیتون و عسل برای خونمردگیها و کبودی ناشی از ضربه روی پوست صورت و بدن بسیار مفید است. همچنین از این ترکیب در درمان چین و چروک پوست، جلوگیری از پیری و جوانسازی میتوان استفاده کرد.
سایت عطارطب همین ترکیب را به صورت یک پماد بسیار عالی با نام کادیلای نیکا دارد که میتوانید آن را تهیه نمایید تا به سرعت جوان شدن را احساس کنید.
روغن زیتون جزو بهترین روغنها در ماساژ درمانی محسوب می‌شود زیرا برای اکثر مشکلات پوستی و مفصلی قابل مصرف است.
روغن زیتون خاصیت سم زدایی از بدن را داشته و برای افرادی که دچار مسمومیت با سرب بخصوص در صنایع چاپ شده اند بسیار مفید است.
این روغن کاهش دهنده کلسترول بد خون است و خاصیت باز کنندگی عروق را نیز دارد.
روغن زیتون، یک روغن پایه برای درست کردن بسیاری از روغنهای دیگر در طب سنتی بکار برده می‌شود.
روغن زیتون و عسل برای درمان سوختگی های شدید یک معجزه بحساب می‌آید.
روغن زیتون تقویت کننده حافظه است.
روغن زیتون هم مثل خیلی از داروهای گیاهی مثل زردچوبه با هوا و نور واکنش نشان میدهد.
باید روغن زیتون را در ظرفی نگهداری کرد که در معرض نور مستقیم خورشید نباشد تا خواصش حفظ شود.
ماساژ با روغن زیتون بجز برای درمان درد مفاصل برای درمان نرمی استخوان هم بسیار مفید می‌باشد.
روغن زیتون و زیتون درمانی عالی برای انواع سرطان و به نوعی کنترل کننده آن هستند.
زیتون و برگ زیتون یکی از مهترین داروها در طب سنتی اغلب کشورهای دنیاست که برای درمان مشکلات التهابی از جمله آلرژی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
تحقیقات نشان داده که عصاره زیتون یک آنتی هیستامین فوق العاده بوده و ممکن است که این مشکل را به طور کامل برطرف نماید.
برگ زیتون به صورت دم کرده برای فشار خون و دیابت یکی از بهترین داروها می‌باشد و حتی در مواقعی که بیمار نسبت به داروهای شیمیایی مقاومت دارد و درمانی انجام نگیرد نیز بهتر عمل میکند.
دم کرده برگ زیتون برای کنترل دیابت بسیار مفید است بخصوص برای دیابت نوع دوم.
خواص برگ گیاه زیتون نیز بسیار زیاد است و همچنین از برگ آن نیز میتوانید به صورت خوراکی مصرف کنید.
کافی است که آن را پودر کرده و همراه با سرکه در کنار غذاهای گوشتی استفاده کنید.
بخصوص بعد از غذای گوشتی بجز ماهی گفته شده از سرکه استفاده شود. حال اگر فردی مشکل دیابت داشته باشد می‌تواند از برگ پودر شده زیتون با سرکه استفاده کند.
مصرف برگ زیتون، چنانچه اسید اوریک خون بالا باشد آن را کنترل میکند و همچنین برای درمان نقرس بسیار مفید می‌باشد.
برخی دیگر از خواص زیتون:
1- زیتون یک میان وعده بسیار سالم:
زیتون دارای چربی غیر اشباع بوده و خواص آنتی اکسیدانی زیتون نیز بسیار قوی می‌باشد.
همچنین از خواص زیتون میتوان به ضد التهاب بودن و تضمین سلامت قلب، جلوگیری از حمله قلبی و فشار خون بالا اشاره کرد.
اگر شما هم جزو افرادی هستید که به رژیم غذایی و بخصوص رژیم کتوژنیک علاقه دارید و یا در حال استفاده از این رژیم هستید، پس حتما مصرف زیتون شما باید بالا باشد زیرا یکی از غذاهای اصلی این رژیم است.
شما میتوانید تمام اصول این رژیم را در مقاله راهنمای کامل رژیم کتوژنیک مطالعه کنید.
2- خواص زیتون برای بهبود گردش خون:
ترکیبات گیاهی زیتون باعث تقویت جریان خون شده، عملکرد عروق را بهبود بخشیده و سلامت شما را تضمین میکند.
برخی از انواع زیتون نیز می‌توانند تا 25 % آهن مورد نیاز بدن را تامین کنند.
3- خواص زیتون به عنوان ضد التهاب:
ترکیبات زیتون با قدرت می‌توانند باعث کاهش التهاب در بدن شوند.
این گیاه یک ترکیب اصلی در رژیم غذایی مدیترانه ای هم به حساب می‌آید.
4- خواص زیتون در پیشگیری از سرطان:
زیتون به راحتی خطر ابتلا به سرطان را در افراد کاهش میدهد.
وجود آنتی اکسیدانهای مختلف یکی از دلایل اصلی پیشگیری از سرطان توسط زیتون است.
5- خواص زیتون در کاهش قند خون:
خواص زیتون و بخصوص روغن زیتون خالص در کاهش قند خون اثبات شده است.
ترکیبات زیتون خطر ابتلا به دیابت نوع دو را به مقدار زیادی کاهش میدهد.
طریقه استفاده از خواص زیتون:
استفاده از خواص زیتون برای فشار خون:
دم کرده برگ زیتون داروی خوبی برای پایین آوردن فشار خون می‌باشد.
بدین منظور باید 20 عدد برگ زیتون را داخل 300 گرم آب ریخته و آن را بمدت 15 دقیقه بجوشانید.
سپس کمی قند به آن اضافه کرده و بمقدار یک فنجان دوبار در روز از آن بنوشید.
بعد از دو هفته باید بمدت 8 روز نوشیدن این دم کرده را قطع کنید و سپس ادامه دهید.
استفاده از خواص زیتون در رفع مشکلات پوستی:
برای برطرف کردن خراش و ترک پوست، گلیسرین و روغن زیتون را بمقدار مساوی با هم مخلوط کنید و روی پوست بمالید.
برای رفع خشکی پوست و رفع چین و چروک پوست هم میتوانید همین الان از انواع صابون زیتون که در سایت عطارطب موجود است تهیه نمایید.
استفاده از خواص زیتون در تقویت بدن:
برای رفع سستی، فلج و لقوه و تقویت نیروی جنسی باید 80 گرم روغن زیتون را با 14 گرم کندر و 16 گرم سیاه دانه مخلوط کرده و به مدت سه روز از آن بخورید.
استفاده از خواص روغن زیتون در درمان التهاب:
روغن زیتون دارای خاصیت ضد التهابی، بخصوص برای درمان التهاب سینوسها دارد.
برای این کار 2 قطره روغن زیتون را با 2 قطره روغن سیاهدانه مخلوط کنید و شب داخل بینی بچکانید و شاهد تحلیل بلغم در سینوسها و درمان آن باشید.
استفاده از خواص روغن زیتون در درمان یبوست:
روغن زیتون بهترین دارو برای درمان یبوستهای حتی شدید و همینطور درد مفاصل است.
برای اینکار روغن خالص را کمی گرم کرده و روی موضع مورد نظر بمالید یا اینکه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید و با یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه و کمی عسل مخلوط کرده و روی موضع درد، بخصوص برای آرتروز و آرتریت و روماتیت قرار دهید.
ترکیب خاص سنگ شکنی بخصوص برای سنگ کیسه صفرا:
نصف استکان روغن زیتون خالص را با 2 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه و 1 قاشق مرباخوری پودر زردچوبه علک شده مخلوط کنیم و اگر شب قبل از خواب مصرف شود و مدتی این کار انجام گیرد و در کنار آن پرهیزات غذایی نیز صورت گیرد سنگ کلیه و صفرا و غیره از بین خواهند رفت.
خواص روغن زیتون در درمان ریزش مو:
یک ترکیب بسیار عالی برای درمان زیرش مو، استفاده از ترکیباتی است که در آن روغن زیتون نیز وجود دارد.
باید ترکیب زیر را با هم مخلوط کرده و از آن استفاده کنید.
دو قاشق روغن نارگیل، دو قاشق روغن کرچک و دو قاشق روغن زیتون را با هم ترکیب کنید.
انگشتان خود را به روغن آغشته کرده و روی پوست سر ماساژ دهید تا کاملا پوست سر آغشته به روغن شود.
اجازه دهید شب این روغن روی سر بماند و سپس صبح موها را کامل بشورید.
این کار باید دو تا سه بار در هفته تکرار شود.
روغن کرچک و روغن نارگیل را از سایت عطارطب تهیه کنید.
همچنین اگر به دنبال یک معجون با روغن زیتون برای درمان ریزش مو هستید به شما لوسیون مویلا پیشنهاد می‌شود درمان کننده ریزش مو و تقویت کننده رشد مو بوده و میتوانید آن را از سایت عطارطب تهیه نمایید.
دز روزانه حدود 1 الی 2 گرم از برگ زیتون به صورت دم کرده، تنتور یا قرص است.
برای استفاده داخلی میتوان 15 الی 30 میلی لیتر از روغن را همراه با غذا مصرف نمود و جهت استعمال موضعی روغن خالص را ابتدا کمی گرم کرده و پس از رسیدن آن به حدود دمای بدن بر روی ناحیه مقعد یا گوشها می‌مالند.
برای رفع خارش گزیدگی حشرات، روغن زیتون را به محل گزیدگی بمالید.
بدن بچه هایی که مبتلا به نرمی استخوان و کم خونی هستند با روغن زیتون ماساژ دهید اثر مفیدی دارد.
برای رفع پیوره لثه، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید.
برای سرباز کردن جوشها و کورکها زیتون را له کرده و روی جوش یا کورک بمالید.
طبع زیتون:
زیتون رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک و روغن زیتون نیز گرم و خشک است و زیتون سیاه گرم و خشک است.
برگهای درخت زیتون نیز گرم و خشک می‌باشد.
مضرات مصرف زیتون:
در کنار خواص زیتون، اگر زیتون در نمک پرورده شود می‌تواند باعث یبوست شود.
روغن زیتون برای هیچ کس مضر نیست و همه افراد می‌توانند از آن استفاده کنند فقط میوه تازه یاقوتی آن معده را سست میکند و ممکن است تولید استفراغ کنند.
مصرف زیاد زیتون بخصوص زیتون سیاه باعث بیخوابی و لاغری می‌شود و اگر کسی خود لاغر باشد باعث لاغری بیشتر می‌گردد و بهتر است که با مصلح مغز گردو یا روغنها و سرکه مصرف شود.
مصرف بیش از حد زیتون مضر شش و ریه است.
در کنار خواص زیتون، باید بدانید که مصرف بیش از اندازه زیتون می‌تواند باعث سوزاندن اخلاط در بدن و ایجاد سودا شود. مصلح آن هم شیرینیهای طبیعی است.
[ratings]
