یکی از گیاهان مهم در طب سنتی که کاربردهای بسیاری نیز دارد، گل سرخ است. در این مقاله قرار است خواص و نحوه مصرف این گیاه دارویی را بررسی کنیم
خواص گل سرخ:
گلبرگهای این گیاه دارویی دارای اثر قابض ملایم میباشد و امتیاز آن از سایز داروهای مشابه این است که بوی ملایم و مطبوع نیز به همراه دارد.
از این گل معطر، در ترکیبات ادویه، تهیه گلاب، تهیه شربت و مربا استفاده میشود. همچنین از نظر کاربرد دارویی، این گیاه دارای خواص ارزشمندی است که گیاهشناسان و اطبای معروف بر آن تأکید کردهاند.
ابن سینا درباره ارزش دارویی مربای گل سرخ در درمان بیماری سل و نتایج مفید آن سخن گفته است.
در مصارف داخلی میتوان آن را در اسهالهای مزمن، ترشحات مهبلی، خونریزیهای عادی، اخلاط خونی، و غیره بکار برده و به عنوان یک داروی مقوی، برای مسلولین مبتلا به سل ریوی به کار برده میشود که به نظر میرسد داروی مفید برای مسلولین باشد.
همچنین ملین ملایم، تقویت کننده خوبی برای قلب و مناسب برای کاهش کلسترول هستند.
خاصیت ضد عفونی کننده گلبرگهای گل سرخ باعث میشود که آنها درمانی فوق العاده برای زخم، کبودی و بریدگیها باشند.
امروزه از گلبرگهای گلسرخ مذکور بیشتر در استعلام خارجی استفاده و به عمل میآورند.
از دم کرده آن در آب لوسیون تهیه میشود که از آن به صورت غرغره، کولیر قابض و شستشوی زخمها استفاده به عمل میآورند زیرا در التیام زخمها، تومورهای سرد و رفع خونریزیها و ترشخ مواد مخاطی موثر است.
از جمله خواص گل سرخ، مفرح، مقوی دل، تقویت کننده معده و کلیه و روده و کبد، برطرف کننده صفرا و بلغم، مسهلی است بی اذیت و آزار خصوصا اگر به همراه نان و دوغ و نمک خورده شود.
برطرف کننده بادهاست. برای طپش قلب مفید است.
پاشیدن پودر آن بر روی زخمهای عمیق درمان کننده و گوشت آور است.
جالب است که بدانید گل سرخ در عین قابض بودن (ضد اسهال)، خاصیت مسهلی و نرم کنندگی نیز دارد.
این گیاه دارای خاصیت ضد نفخ است. این گیاه یک قابض ملایم بوده که علاوه بر قابض بودن، عطر بسیار خوبی دارد و مصرف آن بسیار راحت است.
انواع رز با عفونتهای دستگاه گوارش مبارزه میکند و خوردن آنها موجب میشود پس از مصرف یک دوره آنتی بیوتیک در میزان باکتریهای بی ضرر و مفید موجود در دستگاه گوارش تعادل برقرار شود.
گل سرخ تپش شدید قلب را برطرف میکند و عصاره آن یک آرامبخش بسیار خوب برای قلب و اعصاب است.
تحقیقات نشان داده که روغن گل سرخ یک داروی قوی ضد افسردگی و شادی آور است.
گل سرخ موجب افزایش مقاومت بدن در برابر بیماریها شده و ریهها را تقویت میکند از این رو برای افرادی که بدنی ضعیف دارند و از مصونیت کمی برخوردارند مفید است.
چای گلبرگ گل سرخ عوارض و نشانههای سرماخوردگی، آنفلوآنزا، زکام و گرفتگیهای برونشی را از بدن دور میکند.
خواص گل سرخ برای افزایش باروری:
روغن و اسانس این گیاه، بجز تنظیم قاعدگی، تاثیر زیادی در درمان اختلالات ناشی از دوران بارداری در زنان نیز دارد.
علاوه بر این، از خواص گل سرخ میتوان به آماده سازی خانمها از لحاظ روحی و جسمی برای مادر شدن اشاره کرد.
حکما این گیاه را یک گیاه شگفت انگیز برای دوران پیش از بارداری میدانستند. استشمام بوی این گل و عطر آن باعث افزایش قدرت باروری و افزایش توان رحم و ایجاد امنیت و آرامیش در مادران میشود.
خواص گل سرخ برای درمان آلزایمر:
مصرف پودر گل سرخ به شکل خوراکی باعث کاهش نشانههای بیماری آلزایمر در افراد میشود.
استفاده از پودر گل سرخ در ماست و یا غذا باعث کاهش شدت آلزایمر افراد در مدت سه هفته میشود.
خواص گل محمدی برای یبوست:
از خواص گل محمدی با ماست می توانیم به بهبود عملکرد سیستم گوارشی اشاره کرد. افرادی که دچار یبوست شدهاند میتوانند با استفاده از پودر گل محمدی با ماست درمان خانگی و طبیعی را تجربه کنند.
خواص گل سرخ برای درمان افسردگی:
گل سرخ یک درمان عالی برای افسردگی بوده و نشاط آور بسیار خوبی میباشد.
در درمانهایی مانند عطر درمانی، درمانگر با تجویز مقادیر مناسب از عطر به مرور باعث میشود که بیمار به افسردگی خود غلبه کند.
در این شیوه درمانی، بیمار با بوییدن اسانس گل سرخ در مدت زمان مشخصی در طول روز و در طول یک دوره درمانی که متخصص برای او درنظر میگیرد به درمان می پردازد.
گاهی ممکن است این درمان به عنوان درمان اصلی به بیمار توصیه شود و گاهی به عنوان درمان کمکی.
در این حالت بیمار با گرم کردن شیشه روغن گل سرخ کمک میکند تا رایحه آن در هوای محل کار یا منزل متصاعد شود و از این هوا استنشاق کند.
خواص گل سرخ به عنوان ضد آفتاب طبیعی:
گل سرخ منبع خوبی از ویتامین C است که باعث محافظت پوست در برابر اشعه های آفتاب میشود.
برای این منظور مقداری گل سرخ یا عصاره آن را روی پوست خود بمالید و مشاهده کنید که چطور از آفتاب سوختگی پوست شما جلوگیری میکند.
خواص گل سرخ برای افزایش رشد مو:
این ماده شگفت انگیر باعث تقویت فولیکولهای مو شده و همین مسئله موجب افزایش رشد موها میگردد.
همچنین این گیاه یک نرم کننده بسیار خوب برای موهاست. مالیدن گل سرح بر روی پوست، باعث افزایش گردش خون در پوست و استحکام موها میشود.
خواص گل سرخ برای پوست:
اگر میخواهید استرس را از خود دور کنید، گل سرخ مصرف نمایید. حتی بوییدن آن و حتی استفاده از گلاب باعث احساس آرامش در شما میشود.
از دیگر خواص گل سرخ برای پوست باید گفت که، گلبرگهای گل سرخ ملایم و مغذی و قابض پوست هستند که باعث میشود حتی برای حساسترین پوستها نیز مناسب باشند. گیاهان قابض به سفت شدن و استحکام بافت پوست کمک میکنند.
خواص گل سرخ برای پیشگیری از آکنه:
گل سرخ یک آنتی باکتریال بسیار قوی میباشد که آکنه، جوش و جرمهای روی صورت را از بین میبرد.
خواص چای گل سرخ:
خواص چای گل سرخ برای تسکین دردهای خانمها:
این چای برای بهبود دردهای قاعدگی خانمها بسیار مفید است. به عقیده برخی متخصصان این گل همچنین در تنظیم قاعدگی نامنظم یا شدید موثر است. گفتنی است که گل سرخ برای افزایش میل جنسی نیز موثر عمل می کند.
خواص چای گل سرخ برای آرامش اعصاب:
چای گل سرخ یک تسکین دهنده عصبی است که اگر به صورت منظم مصرف شود میتوانید از مشکلاتی مثل بیخوابی و خستگی خلاص شوید.
اگر روز خسته کننده و پر کاری داشته اید، از خواص گل سرخ و این چای برای رفع خستگی و آرامش استفاده کنید.
خواص چای گل سرخ برای سم زدایی بدن:
اصلیترین نقشی که چای گل سرخ برای بدن دارد، سم زدایی و پاکسازی بدن است. این چای تاثیر بسیار خوبی روی کبد و صفرا میگذارد و آنها را کاملا تمیز میکند.
این چای به دلیل آنکه یک ادرار آور بحساب میآید، سم زدایی بدن را راحتتر میکند.
در اینجا با 5 قدم برای سم زدایی بدن آشنا شوید.
طرز استفاده از گلسرخ:
دم کرده گلسرخ (یک مشت گلبرگ خشک شده را در نیم لیتر آب سرد بریزید، بجوشانید و به مدت پانزده دقیقه بگذارید سرد شود) برای درمان اسهال (بخصوص در کودکان) مصرف میکنند.
برای شستشو و مالیدن بر روی مخاطهای دهان از آن استفاده میشود.
همچنین جوشانده آن را روی زخمها و سوختگیها میمالند.
خوردن 20 گرم از مخلوط گل سرخ و سنا مسهل خوبی است.
ابن سینا میفرماید اگر 300 گرم گلسرخ را کوبیده و در یک کیلو عسل مخلوط نماییم و هر روز صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری از آن را بخوریم مرض سل به تدریج دفع میشود.
دم کرده یا جوشانده گلسرخ و سنا (هر کدام 50 گرم) موجب دفع یبوست و پاکی شکم میگردد.
رازی میفرماید؛ برای زخم روده و معده باید از سیاهدانه و شنبلیله (هر کدام 100 گرم) کوبیده و با 100 گرم گل سرخ مخلوط کرده و در دوغ بریزیم و روزی سه لیوان از آن مصرف نمایم تا معده و روده را از مواد ناپاک، پاک نماید.
آب گلسرخ که از دم کردن 4 مشت گلبرگ خشک شده گلسرخ در یک لیوان آبجوش بدست آمده باشد، پس از صاف کردن، اثر مقوی و قابض ملایم در پوست ظاهر میکند، به همین علت از آن برای پاک کردن آرایش صورت و یا به صورت لوسیون برای حفظ طراوت پوست صورت و گردن استفاده میشود.
طرز تهیه چای گل سرخ:
شما برای درست کردن این چای به 2 فنجان گلبرگ گل سرخ، 3 فنجان آب و کمی عسل نیاز دارید.
گلبرگها را بشویید و بعد از خشک شدن آنها را به همراه آب در ظرفی بریزید و روی حرارت کم قرار دهید.
بعد از جوش آمدن آب حدود 5 دقیقه صبر کنید و آن را از روی حرارت بردارید و صاف نمایید و کمی عسل به آن اضافه کنید.
طریقه مصرف روغن گل سرخ:
این روغن گل سرخ برای مصرف خوراکی نیست.
روغن گل محمدی را میتوان روزی دو بار به طور موضعی برای ماساژ پوست و قسمتهای مختلف بدن استفاده کرد، همچنین از روغن گل محمدی میتوان برای کمپرس آب سرد و گرم بهره برد.
طرز تهیه شربت گل سرخ:
برای تهیه این شربت ابتدا مقدار 30 الی 40 گرم گلبرگ خشک را در نیم لیتر آبجوش دم کنید و بعد از صاف کردن به آن 50 گرم شکر اضافه نمایید و دوباره روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود.
این شربت یک آرامبخش بسیار خوب است که میتوانید قبل از هر وعده غذایی یک قاشق غذاخوری از آن را میل کنید. این شربت درمان افسردگی و تقویت کننده قوای جنسی نیز هست.
طرز تهیه مربای گلسرخ:
یکی از محبوبترین مرباها در ایران، مربای گل سرخ است.
درون یک قابلمه مقداری آب بریزید و اجازه دهید به جوش آید. گلبرگهای گل سرخ را به آبجوش اضافه نمایید و اجازه دهید که حدود دو دقیقه بجوشند.
بعد از دو دقیقه مخلوط را از یک صافی عبور داده و گلبرگها را با آب سرد آبکشی کنید. این کار باعث میشود که تلخی گل از بین برود.
اجازه دهید آب گل کاملا گرفته شده و تقریبا خشک شود.
حال مقداری شکر که البته بهتر است هم وزن گلبرگها باشد را با کمی آب درون یک قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد و قوام پیدا کند.
کمی زعفران در آبجوش ریخته و در انتها گلبرگها را به آن اضافه کنید و بگذارید چند جوش بزند.
مربای شما آماده است.
پاکسازی پوست با گل سرخ:
یکی از سادهترین راههای پاکسازی پوست این است که از مخلوط گل سرخ و عسل استفاده کنید.
آن را روی صورت بمالید و بعد از 15 دقیقه صورت را بشویید.
ماسک گل سرخ برای طراوت و رفع افتادگی پوست:
حدود 70 سی سی آب مقطر را بجوشانید و آن را روی 30 گرم گلبرگ تازه گل سرخ بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
پس از این مدت آن را از صافی عبور دهید و گلها را خارج کرده و با یک چاقو، خوب خرد کنید. گلها را دوباره وارد آب کنید و کمی حرارت دهید.
30 گرم جو پرک آسیاب شده و 20 گرم عسل به آن اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید.
با این خمیر پوست صورت و گردن و سینه را تمیز نمایید و بعد از 30 دقیقه بشویید.
مرطوب کننده پوست:
روغن موجود در گل سرخ باعث میشوند تا رطوبت به طور مستقیم وارد سلولهای پوست شود و به آن ها آب رسانی شود.
یک چهارم لیوان گل سرخ خشک شده را با ۱ قاشق چایخوری عسل مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را به مدت ۱۵ دقیقه بر روی پوست خود قرار دهید. ۱۵ دقیقه بگذارید این ماسک روی پوست بماند.
رفع جوش با ماسک گل سرخ:
یک قاشقه گل سرخ را پودر کنید و آن را با نصف فنجان آب و نصف فنجان آب گوجه فرنگی یا آب خیار مخلوط نمایید و این مخلوط را به مدت 30 دقیقه روی پوست خود بمالید.
بعد از این مدت پوست را کامل بشویید.
این کار را یک الی دو بار در هفته تکرار کنید تا جوشها و چین و چروکها از بین برود.
کنترل چربی پوست با گل سرخ:
کمی گل سرخ را با کمی آب مخلوط کرده و بجوشانید.
بعد از 30 دقیقه که گلها درون آب جوش آمدند آن را از روی اجاق برداشته و صاف کرده و درون یک شیشه اسپری بریزید و روی صورت خود بپاشید.
ماسک ضد التهاب گل سرخ:
در گل سرخ مادهای وجود دارد که می تواند باعث آرام شدن التهاب پوستی مانند آکنه شود. گل سرخ یا روغن آن را بر روی پوست سرخ یا باد کرده قرار دهید و ببینیند چگونه قسمت سرخ شده آرام میشود.
لوسیون گل سرخ:
در ظرفی ۲ قاشق چایخوری موم را گرم کنید و ۲ قاشق چایخوری روغن بادام شیرین را به آن اضافه کنید، یک فنجان گلاب و عصاره گل سرخ را کم کم به آن اضافه کنید و بگذارید محلول کمی غلیظ شود.
از این ترکیب میتوانید به عنوان لوسیون بدن استفاده کنید. روغن بادام و گلاب به عنوان یک مرطوب کننده٬ ایده آل عمل میکند.
میزان مصرف چای و دمنوش گل سرخ چقدر است؟
حد مجاز مصرف گل سرخ به صورت چای و دمنوش 3 تا 5 چای کیسهای یا 5 تا 10 گرم گل محمدی در روز میباشد.
بهترین زمان مصرف گل سرخ:
1 تا 2 ساعت پیش از غذا یا پس از غذا، بهترین زمان مصرف چای و دمنوش گل محمدی میباشد.
مضرات گلسرخ:
در کنار خواص گل سرخ باید گفت که این گیاه برای قوه جماع مضر است.
[ratings]
سلام و تشکر خیلی جالب است در صورت امکان گل سرخ را تا چه مدتی از تولید آن گذشته است می توان مصرف کرد با تشکر
سلام
مرسی از توجهتون به این مقاله
گل سرخ و محصولاتش مثل گلاب بهتر هست که زیر یک سال مصرف بشن چون بعد از این مدت معمولا مواد موثره دچار تبخیر میشه و تاثیر اون کمتر میشه و همینطور مستعد قارچ زدن هست
همینطور گل سرخ حتی به صورت خشک شده هم معمولا بهتر هست که در همون سال مصرف بشن چون مواد موثره گل به مرور کمتر میشه
البته باز این مطلب بستگی به نوع خشک کردن گل هم داره
من یبوست دارم. میتونم از پودر گل سرخ استفاده کنم فقط؟ چون دمنوش نمیتونم بخورم
سلام
ممنون از توجهتون
میتونید بجای گل سرخ از روغن گل سرخ استفاده کنید که خاصیت ملینی داره