انواع فلفل سفید

فلفل سفید ادویه‌ است که از دانه‌های فلفل سفید خشک و آسیاب شده تهیه می‌شود. دانه‌های فلفل سفید در واقع همان دانه‌های فلفل سیاه هستند، اما پوست بیرونی قرمز آنها برداشته شده است. فلفل سفید طعمی ملایم‌تر و تندتر از فلفل سیاه دارد و اغلب در غذاهای چینی و ویتنامی استفاده می‌شود.

فواید سلامتی فلفل سفید عبارتند از:

هضم را بهبود می‌بخشد: فلفل سفید می‌تواند به تحریک ترشح اسیدهای گوارشی کمک کند که می‌تواند به هضم غذا کمک کند.

به تسکین درد کمک می‌کند: فلفل سفید دارای خواص ضدالتهابی است که می‌تواند به تسکین درد آرتریت و سایر دردها کمک کند.

ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند: فلفل سفید حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌تواند به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کند.

ممکن است به کاهش وزن کمک کند: فلفل سفید ممکن است با افزایش متابولیسم به کاهش وزن کمک کند.

روش‌های مصرف فلفل سفید عبارتند از:

اضافه کردن آن به غذا: فلفل سفید را می‌توان به انواع غذاها از جمله سوپ، خورش، سس و ماریناد اضافه کرد.

استفاده از آن به عنوان چاشنی: فلفل سفید را می‌توان به عنوان چاشنی گوشت، ماهی و سبزیجات استفاده کرد.

تهیه چای فلفل سفید: چای فلفل سفید را می‌توان با دم کردن دانه‌های فلفل سفید در آب داغ تهیه کرد.

خرید فلفل سفید:

در عطارطب انواع فلفل سفید شامل دان فلفل سفید و پودر فلفل سفید با کیفیت مناسب موجود است.