انواع حبوبات

حبوبات گروهی از گیاهان است که دانه‌های خشک را تولید می‌کنند. این گروه شامل نخود، لوبیا، عدس، عدس سبز، ماش و لوبیا است. حبوبات غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند و در تنظیم قند خون، سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مفید هستند.

استفاده از حبوبات در غذاها در کار استفاده از ادویه جات باکیفیت می تواند طعم و عطر غذای شما را افزایش دهد.

استفاده از حبوبات:

استفاده از حبوبات متناسب با نوع گیاه و نحوه آماده سازی آن متفاوت است.

برخی از حبوبات می‌توانند پس از خیساندن در آب و پخت درون غذاها مصرف شوند.

برای این کار، حبوبات را در آب گرم برای چند ساعت خیسانده و سپس با آب تمیز شسته و در آب جدید بپزید تا نرم شوند. در انتها، می‌توانید حبوبات پخته را در غذاهای مختلف مانند سوپ‌ها، خورشت‌ها و سالادها استفاده کنید.

نحوه نگهداری از حبوبات:

به نوع آن و شرایط آن بستگی دارد. حبوبات خشک معمولاً برای مدت طولانی قابل نگهداری هستند.

برای نگهداری، بهتر است حبوبات را در ظروف محکم و خشک نگهداری کنید تا از رطوبت و حشرات جلوگیری شود. همچنین، می‌توانید حبوبات را در ظروفی با درب محکم و در محیط خنک و خشک نگهداری کنید.

اگر حبوبات پخته دارید، آنها را در یخچال نگهداری کنید و در صورت نیاز قبل از مصرف بازگرم کنید.

خرید حبوبات:

یکی از مهمترین غذاها در رژیم غذایی استفاده از حبوبات است و با خرید آنلاین حبوبات از عطارطب می توانید حبوبات با کیفیتی را امتحان کنید