تخم ریواس

با خرید تخم ریواس از عطارطب از خواص زیر استفاده کنید:

خواص دارویی گل ریواس
گل ریواس دارای ویتامین های A و C فراوان بوده و املاح معدنی نظیر پتاسیم و کلسیم را به میزان زیادی دارد. ریواس دارای فیبر فراوان و کمترین میزان چربی است. بنابراین از ارزش غذایی زیادی برخوردار است. این گیاه برای تقویت معده و کبد و بیماران تب دار و بی اشتها مفید است. یرقان، حصبه، وسواس، صفرا و دل به هم خوردگی را رفع می کند. کرم کُش است و حالات سستی بدن را دفع می نماید.

ریواس ملین و اشتها آور است و برای افزایش اشتها و رفع یبوست مفید می باشد. این گیاه مقوی قلب و اعصاب بوده و برای درمان بواسیر مفید است.

ریواس به عنوان فعال کننده ی عملکرد دستگاه گوارش و محرک ترشح کبد شناخته شده است.

نخستین کار کرد آن در دهان این است که با تحریک پرز های چشایی به دلیل مزه های ترش، شیرین و تلخ، موجبات خوشبویی دهان را فراهم می نماید. علاوه بر این به تنظیم چربی در روده و کبد کمک می کند.

ریواس خاصیت مسهلی، ضد التهابی و متعادل کننده ی عملکرد روده ها دارد.

این یعنی درمان یبوست و اسهال. در درمان یرقان، خونریزی معده ای- روده ای، اختلال قاعدگی، ورم ملتحمه ی چشم، جراحات ناشی از ضربات و صدمات جسمانی، زخم های چرکی و سطحی، سوختگی های حاصل از حرارت نیز کاربرد دارد.

مقدار و طرز مصرف ریواس
گل ریواس از گذشته دور تا به امروز بعنوان گیاه خوراکی و دارویی کاربردهای بسیاری داشته است. بخش خوراکی ریواس ساقه های گل دهنده گیاه است که همزمان با باز شدن گلها مصرف می شوند. ساقه ها در این مرحله ترد و تازه بوده و توسط روستاییان جمع آوری و وارد باز می گردند.

متداول ترین نوع مصرف ریواس خام خوری آن است. بدین منظور، ابتدا پوسته نازک روی ساقه را همانند پوست موز جدا کرده، بعد آنرا تکه تکه نموده و به همان صورت یا با نمک یا شکر می خورند. مثلاً در سنندج با شکر و در بانه آنرا با نمک مصرف می کنند.

از ساقه های آن در تهیه انواع خورشت ها ، کمپوت، مربا و شربت استفاده های فراوان می شود. بهترین روش مصرف ریواس، گرفتن آب ریواس است. آب ریواس هم به صورت جدا و هم به صورت مخلوط با آب هویج، کرفس، خیار و سیب استفاده می شود.

همچنین به تنهایی یا همراه با توت فرنگی در تهیه ی ژله و مرباها به کار می روند. چاشنی هایی که با ریواس مصرف می شوند عبارتند از لیمو، دارچین و زنجبیل.