بابت حمایت شما از کسب و کار کوچکمان متشکریم

بابت حمایت شما از کسب و کار کوچکمان متشکریم

عطارطب عطارطب
  • خانه
  • محصولات
    • محصولات مراقبت از پوست
    • محصولات مراقبت از مو
    • روغن و عرقیات گیاهی
    • داروهای گیاهی و درمانی
    • گیاهان دارویی و ادویه
    • آموزشی
  • مقالات
    • خواص گیاهان دارویی
    • پوست و مو
    • بهداشت و سلامت
  • تماس با ما
  • درباره ما
    • قوانین و مقررات عطارطب
  • سبد خرید
  • خبرنامه عطارطب
  • ثبت نام کاربران
  • ورود کاربران
0 محصول / 0 تومان
منو
عطارطب عطارطب
0 محصول / 0 تومان
بلغور گندم دوریان
بزرگنمایی تصویر
خانه محصولات چاقی و لاغری محصولات لاغری و کاهش وزن بلغور گندم دوریان
آرد جوانه جو دوریان
آرد جوانه جو دوریان 8,900 تومان
بازگشت به محصولات
سبوس گندم دوریان
سبوس گندم دوریان 12,900 تومان

بلغور گندم دوریان

8,650 تومان

  • رفع یبوست
  • کنترل بواسیر 
  • تامین آهن، فسفر، روی
مقایسه
شناسه محصول: 3177 دسته: چاقی و لاغری, محصولات, محصولات لاغری و کاهش وزن
اشتراک گذاری:
بستن (Esc)
  • توضیحات
  • توضیحات تکمیلی
  • نظرات (0)
  • Shipping & Delivery
توضیحات

«بلغور گندم» یا «گندم شکسته» نوع کمتر شناخته شده‌ای از دانه کامل «گندم دوروم» است و در مقایسه با کربوهیدرات‌هایی که با گندم فرآوری شده یا غنی شده درست شده‌اند، بلغور گندم منبع بهترین از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و ریزمغذی‌هاست.

بلغور چربی کمی دارد، مقدار زیادی مواد معدنی مثل منگنز، منیزیم و آهن دارد، ضمن اینکه منبع خوبی از پروتئین‌های گیاهی است. پیش از همه اینها، بلغور مقدار بسیار خوبی از فیبر مورد نیاز در رژیم غذایی را تامین می‌کند که برای سلامت قلب و گوارش‌تان لازم است؛ با مصرف یک پیمانه بلغور، بیش از ۲۵ درصد نیاز روزانه شما به فیبر تامین می‌شود!

 

کدام بیماری‌ها را مهار می کند؟
تحقیقات زیادی نشان داده که مصرف گندم کامل می‌تواند مانع از بروز بیماری‌هایی چون سرطان، بیماری قلب، ناراحتی‌های دستگاه گوارش، دیابت و چاقی شود و بر این باورند که بلغور گندم می‌تواند بخشی از یک رژیم درمانگر باشد. دانه‌های کامل منبع خوبی از ریزمغذی‌های گیاهی هستند که التهاب را کاهش داده و مانع از صدمات رادیکال‌های آزاد می‌شوند و شامل ترکیباتی از قبیل استروژن‌های گیاهی مانند لیگنان‌ها، استانول‌های گیاهی و استرول‌های گیاهی است که در تنظیم و تعادل سازی هورمون‌های زنانه بسیار موثرند.

بلغور گندم همان‌طور که در آشپزی ایران، هند، ترکیه و آسیای میانه قرن‌هاست مورد استفاده قرار می‌گیرد، در غرب بیشتر به عنوان ماده اصلی «تبوله» شناخته می‌شود.

 

خوبی‌های بلغور
محافظت از قلب: تحقیقات نشان داده افرادی که از دانه‌های کامل شامل بلغور گندم و سرشار از فیبر مصرف می‌کنند، وزن ایده‌آل‌شان را بهتر حفظ می‌کنند و از لحاظ قلبی-عروقی سالم‌ترند و حتی عمر طولانی‌تری دارند.

بهبود گوارش: بلغور حاوی مقدار مناسبی فیبر است که می‌تواند بخشی از نیاز روزانه بدن را تامین کند و به این ترتیب در تنظیم حرکات روده‌ای و سم‌زدایی بدن موثر است. فیبر در طول مسیر گوارش باد کرده و آب به خود جذب می‌کند و به همراه خود، مواد دفعی و تکه‌های اضافه کلسترول را خارج می‌کند.

دشمن دیابت: بلغور گندم شاخص گلیسمی پایینی دارد به‌خصوص در مقایسه با کربوهیدرات‌های فرآوری شده یا حتی غنی شده. چون بلغور حاوی مقدار زیادی فیبر است که روند گوارش کربوهیدرات و ترشح قند خون در رگ‌ها را کاهش می‌دهد.

کاهش وزن: در مقایسه با کربوهیدرات‌های فرآوری شده، دانه‌های کاملی چون بلغور گندم حاوی فیبر سیرکننده بیشتر هستند، ضمن اینکه ویتامین و مواد معدنی بیشتری دارند که می‌تواند باعث کاهش وزن شود. در واقع فیبر در بدن جذب نمی‌شود و هیچ کربوهیدرات یا کالری به رژیم شما اضافه نمی‌کند، حتی اگر در غذاهای کربوهیدرات‌دار وجود داشته باشد. از آنجا که نمی‌توانیم هضمش کنیم، طول دستگاه گوارش را جارو می‌کشد و با جذب آب جای زیادی را اشغال می‌کند. همین است که با مصرف فیبر احساس سیری می‌کنید و نمی‌توانید پرخوری کنید.

سطح PH بدن را متعادل می‌کند: بلغورها منابع فشرده‌ای از فیبر هستند که از گوارش در روده کوچک فرار می‌کنند و در روده بزرگ تخمیر شده، زنجیره‌های کوتاهی از اسیدهای چرب می‌سازند. این زنجیره‌ها به تعادل سطح PH بدن کمک می‌کنند و مانع از زیادی اسیدی شدن بدن به خاطر مصرف غذاهایی مثل قند، محصولات حیوانی کم‌کیفیت و غلات فرآوری شده می‌شوند.

خوب است و متفاوت!
تفاوت بلغور با بقیه آردهای گندم این است که بلغور فرآوری نشده و جنین (گیاهک) و سبوسش همان بخش‌هایی که بسیاری از مواد مغذی در یک دانه کامل ذخیره شده، جدا نمی‌شود. بلغور معمولا به صورت جوشانده شده به فروش می‌رسد؛ یعنی بخش کمی از سبوس آن جدا شده، اما به باور متخصصان و کارشناسان، همچنان یک دانه کامل محسوب می‌شود.

اصولا بیشتر غذاهای کربوهیدراتی که تولید و بسته‌بندی می‌شوند، حاوی آرد گندم فرآوری شده هستند، که «بار گلیسمی» بالایی دارند. این نوع از آرد عاری از خواص تغذیه‌ای است و ماده اصلی انواع بیشتر نان‌، رشته‌ و پاستا، غلات‌ صبحانه، غذای آماده، شیرینی، کلوچه و کیک‌های آماده‌ای است که در فروشگاه‌ها به فروش می‌رسند و منجر به اضافه‌وزن و چاقی می‌شوند. معمولا، حدود ۶۰ درصد دانه اصلی گندم بعد از فرآوری سالم باقی می‌ماند، در حالی‌که ۴۰ درصد آن شامل سبوس و گیاهک ارزشمند آن جدا می‌شود!

آرد گندم کربوهیدرات بالایی دارد اما فیبر و مواد مغذی‌اش ناچیز است. در واقع، معمولا بیش از نصف ویتامین‌ها مثل تیامین، نیاسین، ویتامین E، فسفر، آهن و فولات در طول پروسه فرآوری از دست می‌روند! با اینکه مقداری آنها تحت عنوان پروسه «غنی‌سازی» دوباره به محصولات گندم برمی‌گردند اما آنها مواد مغذی مصنوعی هستند که نه مقدارشان و نه کیفیت‌شان با انواع طبیعی موجود در دانه‌های کامل برابری نمی‌کند.

شاید خیلی‌ها فکر کنند بلغور گندم و گندم شکسته یکی هستند، اما آنها کمی با هم متفاوتند؛ گندم شکسته، دانه خرد شده گندم است که جوشانده نشده اما هر دو دانه کامل محسوب می‌شوند و ارزش غذایی، میزان فیبر و سایر ترکیبات‌شان بسیار شبیه هم است.

چه کسانی نباید بلغور بخورند؟
زیاده‌روی هیچ‌وقت خوب نیست و همیشه گفته‌اند حفظ تعادل در هر کاری بهترین است. مصرف بلغور هم از این قاعده مستثنی نیست؛ بلغور گندم به طور طبیعی حاوی ترکیبات اگزالات است که در مقایسه با سایر دانه‌ها کمی بیشتر است. مقدار متوسط اگزالات برای افراد سالم مضر نیست اما می‌تواند میزان کلیسمی که بدن با ادرار دفع می‌کند، افزایش دهد و شرایط بیماری‌های کلیوی مثل سنگ کلیه را پیچیده‌تر می‌کند. تحقیقات پژوهشگران هم نشان داده که اگزالات بیشتر در پوسته خارجی دانه‌ها وجود دارد، به خصوص اگر فرآوری شده نباشند و دانه کامل باشند. بنابراین اگر از بیماری یا شرایط جسمی خاصی رنج می‌برید که با اگزالات بدتر می‌شود، لازم نیست تمام غذاهای سالم و خوب از انواع توت‌ها یا سبزی‌های برگ‌دار گرفته تا بلغور گندم را بی‌خیال شوید و همین‌که مصرف خود را محدود نگه دارید، کفایت می‌کند.

همه خواص یک پیمانه بلغور …

با پخت و مصرف یک پیمانه بلغور که فقط ۱۵۱ کیلوکالری انرژی دارد، ۸ گرم فیبر، ۶ گرم پروتئین،

نیم گرم چربی، یک میلی‌گرم منگنز (۵۵ درصد)، ۵۸ میلی‌گرم منیزیم (۱۵ درصد)، ۷ میلی‌گرم آهن (۱۰درصد)، ۸ میلی‌گرم نیاسین (۹درصد) و ۲/۰ میلی‌گرم ویتامین B6 (۸درصد) نصیب بدن‌تان می‌شود.

توضیحات تکمیلی
وزن 0.25 kg
نظرات (0)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “بلغور گندم دوریان” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما باید وارد حساب خود شده باشید تا قادر به اضافه کردن تصاویر در نظرات باشید.

Shipping & Delivery

محصولات مشابه

شامپو بدن گیاهی
شامپو بدن گیاهی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به سبد خرید

شامپو بدن هفت گیاه علاج رفع جوش و لک، روشن کننده پوست

56,000 تومان
صابون همیشه بهار (کالاندولا) علاج
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به سبد خرید

صابون همیشه بهار (کالاندولا) علاج رفع خشکی، ترک پوست و جوش

18,000 تومان
کرم ضد آفتاب گیاهی ادیب
ماسک کرم ضد آفتاب گیاهی ادیب
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به سبد خرید

کرم ضد آفتاب گیاهی ادیب

57,500 تومان
صابون هفت گیاه علاج
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به سبد خرید

صابون هفت گیاه علاج ضد ریزش و شوره مو، تقویت کننده

18,000 تومان
اتمام موجودی
کرم رفع تیرگی دور چشم جنتالین
کرم رفع تیرگی دور چشم جنتالین
مقایسه
مشاهده سریع
اطلاعات بیشتر

کرم رفع تیرگی دور چشم جنتالین

90,000 تومان
صابون نمک دریایی علاج
صابون لایه بردار نمک دریایی
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به سبد خرید

صابون نمک‌ های دریایی علاج لایه بردار و درمان جوش، روشن کننده

30,000 تومان
صابون عصاره آلوئه ورا علاج
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به سبد خرید

صابون آلوئه ورا علاج 100 گرمی

25,000 تومان
صابون گیاهی جوانه گندم
مقایسه
مشاهده سریع
افزودن به سبد خرید

صابون جوانه گندم علاج، ویتامینه، نرم کننده و روشن کننده

18,000 تومان

09125767376 تماس با ما

زمان پاسخگویی 10 صبح تا 9 شب

نشان اعتماد به عطارطب

logo-samandehi

پرفروش‌ترین‌های عطارطب
  • آدامس طبیعی ون (سقز طبیعی) آدامس طبیعی ون (سقز طبیعی) بسته 15 عددی 12,300 تومان
  • پودر سنگناک بوعلی پودر سنگناک بوعلی دارو درمان سنگ کیسه صفرا 71,500 تومان
  • حب گیاهی مقلنجان قرص گیاهی حب مقلنجان (حب المقل) درمان قند، چربی و فشار خون 39,000 تومان 36,000 تومان
  • کپسول تربد و ضد بلغم بوعلی کپسول تربد ضد بلغم بوعلی 45,000 تومان
  • پماد عرق النسا پماد عرق النسا درمان سیاتیک و مشکلات مفصلی
    نمره 5.00 از 5
    48,500 تومان 45,900 تومان
مقالات کلیدی عطارطب

خواص گیاهان دارویی در طب سنتی

 

نسخه های درمانی طب سنتی

 

دوره آموزش مزاج شناسی

 

اسموتی چیست و طرز تهیه آن

 

روتین مراقبت از پوست

 

کاهش وزن سریع فقط با 3 قدم ساده!

attartebteam 2018 CREATED BY تیم عطارطب. تهیه شده در تیم عطارطب.
  • خانه
  • محصولات
    • محصولات مراقبت از پوست
    • محصولات مراقبت از مو
    • روغن و عرقیات گیاهی
    • داروهای گیاهی و درمانی
    • گیاهان دارویی و ادویه
    • آموزشی
  • مقالات
    • خواص گیاهان دارویی
    • پوست و مو
    • بهداشت و سلامت
  • تماس با ما
  • درباره ما
    • قوانین و مقررات عطارطب
  • خبرنامه عطارطب
  • ثبت نام کاربران
  • ورود کاربران
سبد خرید
بستن (Esc)
Twitter Email Instagram linkedin
بلغور گندم دوریان

بلغور گندم دوریان

8,650 تومان
مقایسه
برای دیدن محصولات که دنبال آن هستید تایپ کنید.
حساب کاربری من
0 محصول سبد خرید
سایدبار
وبلاگ
فروشگاه