عصاره خوراکی شیرین بیان دکتر زرقانی

عصاره خوراکی لیکورایز (شیرین بیان) دکتر زرقانی (120سی سی)پ
نام علمی:LICORISE
گیاه شناسی:
شیرین‌ بیان گیاهی است پایا و دارای ارتفاع حدود یک متر که در شرایط مناسب، بلندتر می‌شود. برگ‌های آن از ۷-۴ زوج برگچه و یک برگچه انتهایی تشکیل می‌گردند. گل‌ها به‌صورت مجتمع، آبی روشن همراه با لکه‌های سفید، با اختصاصات پروانه‌ وار که دارای پنج گلبرگ هستند. میوه آن نیام به رنگ قهوه‌ای و حاوی ۶-۵ دانه است.

ریشه‌های شیرین‌ بیان، افقی و قهوه‌ای‌رنگ و نسبتاً بلند بوده که قسمت مورد استفاده گیاه هستند. شیرین‌بیان یکی از گیاهانی است که در بیشتر نقاط ایران می‌روید. یکی از مناطق مهم جمع‌آوری آن، استان فارس است.

نحوه مصرف :

روزانه ۱ بار، در حین غذا یا انتهای وعده غذایی به میزان ۱ قاشق غذاخوری از عصاره را در یک استکان آب ولرم حل کرده و میل نمایید.

خواص عصاره خوراکی شیرین بیان دکتر زرقانی
۱-درمان زخم معده:
ریشه شیرین بیان برای رفع مشکلات گوارشی استفاده می شود. در موارد مسمومیت غذایی، زخم معده و سوزش سر دل، عصاره شیرین بیان می تواند روند ترمیم معده را بهبود بخشد و تعادل را برقرار کند.

همچنین تحقیقاتی صورت گرفته که نشان می دهد افراد مبتلا به بیماری زخم معده، سوزش سر دل و ورم معده، در هنگام مصرف عصاره شیرین بیان علائم بهبود یافته دارند.

مطالعه دو سو کور نشان داد که عصاره حاوی گلابریدین و گلابرون، که فلاونوئیدهای موجود در ریشه شیرین بیان هستند، در تسکین ناراحتی معده مؤثر است. عصاره آن باعث کاهش حالت تهوع، درد معده و سوزش قلب نیز می شود.

۲- درمان هپاتیت C:
محققان گزارش داده اند که گلیسیریزین موجود در ریشه شیرین بیان فعالیت ضد میکروبی علیه هپاتیت C در نمونه های سلولی را نشان می دهد و ممکن است نوید به یک درمان آینده برای این ویروس داشته باشد.پزشکان در ژاپن برای افرادی که به هپاتیت مزمن C مبتلا هستند و به سایر درمان ها پاسخ نمی دهند، از یک نوع تزریقی گلیسیریزین استفاده می کنند. نتایج مطالعات آزمایشگاهی در ژاپن نشان می دهد که ممکن است برای این امر مفید باشد.

۳- جلوگیری از پوسیدگی دندان:
برخی تحقیقات نشان می دهد که شیرین بیان ممکن است به از بین بردن باکتری های موجود در دهان که باعث پوسیدگی دندان می شود، کمک کند. سازمان بهداشت جوامع آمریکا، استفاده از عصاره شیرین بیان (Licorice) را برای کشتن باکتری ها و جلوگیری از پوسیدگی دندان توصیه کرده است.

۴-درمان گلو درد:
بسیاری از افراد به شیرین بیان به عنوان یک درمان گلودرد فکر می کنند. یک مطالعه کوچک، افرادی را که قبل از جراحی لوله تنفسی در داخل گلوی آنها وارد شده بود، مورد بررسی قرار داد، نتایج نشان داد به دنبال برداشتن لوله تنفسی، می تواند باعث ایجاد گلودرد بعد از عمل شود که معروف به POST است. محققان نشان دادند که شستشو با محلول شیرین بیان برای ۱ تا ۱۵ دقیقه قبل از عمل به اندازه یک غرغره کتامین در کاهش میزان و شدت POST مؤثر است.

۵-درمان اگزما:
استفاده از عصاره شیرین بیان برای درمان اگزما توصیه می شود و باید بصورت موضعی مصرف گردد. عصاره شیرین بیان به دلیل دارا بودن خواص ضد باکتریایی آن، می تواند در درمان بیماری های پوستی موفق باشد.

۶-درمان آسم و تنگی نفس:
شیرین بیان فعالیت های دارویی مختلفی از قبیل فعالیت های ضد التهابی و ضد ویروسی دارد. این گیاه باعث انقباض فوری راه های هوایی و نیز افزایش واکنش های هوایی و کاهش التهاب ریه می گردد. افزایش تولید مخاط کمک زیادی به سیستم برونشیت بدن می کند. تولید مخاط سالم و تمیز از آسیب دیدگی سیستم تنفسی جلوگیری می کند و اجازه بسته شدن سیستم تنفسی توسط مخاط چسبنده را نمی دهد. امروزه نیز عصاره شیرین‌بیان (لیکورایز) دکتر زرقانی یکی از اجزاء ترکیبی شربت سرفه است که مورد استفاده بسیاری از داروسازی ها می باشد.

عوارض جانبی شیرین بیان:
۱- مصرف بیش از حد عصاره شیرین بیان می تواند باعث فشار خون بالا، تورم و بی نظمی ضربان قلب شود. بسیاری از محصولات مدرن و امروزی با عصاره شیرین بیان (Licorice) ساخته می شوند، اما بسیاری از محصولات هنوز از اسید گلیسیریزین شیمیایی ساخته می شوند.
۲- افراد مبتلا به فشارخون باید از مصرف عصاره شیرین بیان (Licorice) خودداری نمایند.
۳- خانم های باردار به هیچ وجه نباید مصرف نمایند.
۴- افرادی که پتاسیم کم دارند باید از مصرف شیرین بیان پرهیز کنند.