رژیم غذایی سالم و مقوی چه ویژگی باید داشته باشد؟

برای داشتن جسمی سالم و سلامت، یک رژیم غذایی سالم و مقوی ضرورت دارد.

سازمان بهداشت جهانی اعلام کرده که رژیم غذایی سالم و مقوی از شما در برابر بسیاری از بیماریهای مزمن غیر مسری مانند بیماری‌های قلبی، دیابت و سرطان محافظت می‌کند. خوردن انواع غذاهای سالم و مصرف کمتر نمک، قند و چربیهای اشباع و صنعتی، برای رژیم غذایی سالم ضروری است.

برخی از ویژگی های یک رژیم سالم و مقوی:

در اینجا می‌توانید برخی از این ویژگی ها را به صورت اسلاید ورق بزنید و ببینید.

برای دیدن اسلایدها، اسلایدها را به سمت چپ ⇐ حرکت دهید.

یک رژیم غذایی سالم و مقوی شامل ترکیبی از غذاهای مختلف است.

این ترکیب شامل:

• مواد اصلی مانند غلاتی مثل گندم، جو، چاودار، ذرت یا برنج یا انواع مواد نشاسته‌ای مانند سیب زمینی است.
• حبوبات (عدس و حبوبات).
• میوه و سبزیجات.
• غذاهایی از منابع حیوانی (گوشت ، ماهی ، تخم مرغ و شیر).

در اینجا برخی از اطلاعات مفید، بر اساس توصیه‌های سازمان بهداشت جهانی (WHO)، پیروی از یک رژیم غذایی سالم و مقوی و فواید انجام آن وجود دارد.

رژیم غذایی سالم و مقوی برای نوزادان، شیرخوار و خردسالان:

یک رژیم غذایی سالم و مقوی از اوایل زندگی شروع می‌شود. تغذیه با شیر مادر باعث رشد سالم می‌شود و ممکن است فواید سلامتی طولانی مدت، مانند کاهش خطر اضافه وزن یا چاقی و ایجاد بیماریهای غیر واگیر در زندگی را داشته باشد.
تغذیه نوزادان به طور انحصاری با شیر مادر از بدو تولد تا 6 ماه زندگی برای یک رژیم سالم مهم است. همچنین معرفی انواع غذاهای مکمل بی خطر و مغذی در 6 ماهگی بسیار ضروری است. ضمن ادامه دادن شیر مادر تا زمانی که فرزند شما دو ساله و یا بیشتر شود.

در رژیم غذایی سالم و مقوی خود مقدار زیادی سبزیجات و میوه بخورید:

آنها منابع مهمی از ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، پروتئین گیاهی و آنتی اکسیدانها هستند.
افرادی که رژیم های غذایی سرشار از سبزیجات و میوه دارند ، خطر ابتلا به چاقی ، بیماری قلبی ، سکته مغزی ، دیابت و انواع خاصی از سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند.

در رژیم غذایی سالم و مقوی چربی کمتری بخورید:

چربی ها و روغن ها منابع خطرناکی از مواد غذایی هستند. استفاده بیش از حد از آنها، می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را افزایش دهد.
استفاده از روغن های گیاهی اشباع نشده (روغن زیتون ، سویا ، آفتابگردان یا ذرت) به جای چربی های حیوانی یا روغن هایی که دارای چربی های اشباع شده هستند، به سلامت شما کمک می کند.
برای جلوگیری از افزایش وزن، مصرف کل چربی نباید بیشتر از 30 درصد رژیم غذایی یک فرد باشد.

در رژیم غذایی سالم و مقوی مصرف قندها را محدود کنید:

برای داشتن یک رژیم غذایی سالم و مقدی، قندها باید کمتر از 10٪ از کل رژیم غذایی مصرفی شما باشند. کاهش این میزان به حتی 5٪ ، مزایای زیادی برای سلامتی دارد.
انتخاب میوه های تازه به جای میان وعده های شیرین مانند کوکی ، کیک و شکلات به کاهش مصرف قند کمک می کند.
محدود کردن مصرف نوشابه و سایر نوشیدنی های حاوی قند (آب میوه ، شربت ها ، شیرهای طعم دار ) همچنین به کاهش مصرف قندها کمک می کند.

در رژیم غذایی سالم و مقوی مصرف نمک را کاهش دهید:

کاهش مصرف نمک در رژیم غذایی باعث می‌شود دچار فشار خون بالا نشده و همچنین خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته در بزرگسالان را کاهش می‌دهد.

محدود کردن مقدار نمک و چاشنی های پر سدیم (سس سویا و سس ماهی) هنگام پخت و پز و تهیه غذاها به کاهش نمک دریافتی شما کمک می‌کند.

[ratings]

منبع: عطارطب